|
Sughi Di Pomodoro
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: * 1 kilo verse rijpe tomaten.
* 110 g boter.
* 1 grote ui,geschild en gehalveerd.
* zout.
* 2 tl suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de tomaten in koud water,snij ze in tweeen en laat ze in een pan zonder deksel 10 min. sudderen.
pureer de tomaten en doe terug in de pan.
voeg boter suiker en zout toe en laat dit zonder deksel ong. 45 min. sudderen.
proef even voor je er zout bij doet.
verwijder de ui.
|
|
|